Schädlingsarten · Gastronomie

Kakerlaken in der Gastronomie bekämpfen

Professionelle Bekämpfung von Schaben in Küchen, Restaurants und Lebensmittelbetrieben – HACCP-konform, schnell und nachhaltig.

37°COptimaltemperatur Schaben
HACCPMeldepflicht intern
PT18Insektizid-Zulassung
Behördliche Konsequenz: Schabenbefall in der Gastronomie führt bei Lebensmittelkontrollen regelmäßig zur sofortigen Betriebsschließung. Lückenlose Dokumentation und schnelles Handeln sind existenziell.
  • Losung: kleine schwarze Punkte (ähnlich Kaffeesatz), besonders in Ecken und Ritzen
  • Oothecae (Eikapseln): braune, bohnenförmige Kapseln, ca. 8–10 mm
  • Häutungsreste: durchsichtige, schabenartige Hüllen
  • Typischer, öliger Modergeruch bei starkem Befall
  • Sichtung bei Nacht: Schaben sind nachtaktiv – Sichtungen tagsüber = starker Befall
  • Fettflecken an Wänden und Kabelkanälen

Häufige Fragen

HACCP-konforme Schabenbekämpfung dokumentieren

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