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Compliance-Guide

BRCGS Issue 9: Schädlingsmanagement im Audit

Alle BRCGS Food Safety Issue 9 Anforderungen an Pest Control — mit Vergleich zu IFS Food 8, Audit-Tipps und Dokumentations-Checkliste für britische und internationale Handelspartner.

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Fundamentals
1
Critical
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Major
BRCGS Food Safety Issue 9 (gültig ab Februar 2023). Der BRCGS-Standard ist global anerkannt und besonders für Exporte in den britischen und US-amerikanischen Markt (GFSI-anerkannt) erforderlich. Die Anforderungen werden hier auf Englisch dargestellt, da dies die verbindliche Originalsprache des Standards ist.
4.13.1

"The site shall either employ the services of a competent pest control contractor or shall have trained in-house staff for the regular inspection and treatment of the site to deter and eradicate infestation."

Fundamental
4.13.2

"Documented procedures for pest control shall be in place specifying the methods and frequency of pest control inspections and the actions to be taken when pests are identified."

Critical
4.13.3

"There shall be evidence of a pest control contract or, where in-house pest control is operated, documented evidence of staff competence."

Major
4.13.4

"Pest control documentation shall include a map or plan of all bait stations and trap locations, records of inspections and any treatments carried out."

Major
4.13.5

"Where pest activity is detected, corrective actions shall be taken promptly. Evidence of actions shall be documented and shall address root cause."

Major
4.13.6

"All pesticides and rodenticides used shall be approved for use in food businesses and shall be stored securely. Application records shall be maintained."

Critical

IFS Food 8 vs. BRCGS Issue 9 — Vergleich Schädlingsmanagement

AspektIFS Food 8BRCGS Issue 9
AuditfrequenzJährlich (angekündigt oder unangekündigt)Jährlich + optionale unangekündigte Audits ("Unannounced")
ProtokolltiefeTrend-Analyse letzte 6 Monate erforderlichJede einzelne Inspektion mit Root Cause bei Befall
BiozideNationale Zulassung (BVL)BRC-spezifisch: Approved List, oft restriktiver
KO-Kriterien Schädlinge1 KO (Biozid ohne Zulassung)2 Fundamentals (Pest Control Programm fehlt, unzugelassene Biozide)
In-house Pest ControlErlaubt mit SachkundeErlaubt, aber Kompetenznachweis strenger
Digitale DokumentationAnerkanntAnerkannt, "tamper-proof" empfohlen

Häufige Fragen zu BRCGS Schädlingsmanagement

Benötige ich für BRCGS eine spezielle Dokumentationssoftware?

Nein — BRCGS schreibt keine bestimmte Software vor. Entscheidend ist, dass alle geforderten Dokumente (Inspektionsberichte, Biozid-Register, Stationsplan, Korrektivmaßnahmen) vollständig, aktuell und sofort abrufbar sind. Digitale Lösungen wie PestDeskPro werden von Auditoren bevorzugt, da Manipulationsschutz und Zeitstempel nachgewiesen werden können.

Was bedeutet "Unannounced Audit" bei BRCGS?

BRCGS bietet optional unangekündigte Audits an ("Unannounced"), bei denen Auditoren ohne Vorankündigung das Betriebsgelände inspizieren. Dies erhöht das Vertrauen bei Handelspartnern erheblich. Für Schädlingsmanagement bedeutet das: alle Dokumentationen müssen tagesaktuell und sofort zugänglich sein — nicht erst nach "Vorbereitung".

Wie unterscheidet sich BRCGS von IFS in der Praxis?

BRCGS ist strukturierter und technischer, oft strenger bei physischen Kontrollen (Gebäudedichtigkeit, Stationszustand). IFS ist eher risikobasiert und bewertet den Gesamtprozess stärker. BRCGS-Auditoren prüfen häufiger unangemeldet und verlangen lückenlosere Root-Cause-Analysen bei jedem Befund. Viele exportorientierte Betriebe halten beide Zertifizierungen.

Welche Biozide sind für BRCGS-zertifizierte Betriebe erlaubt?

BRCGS verlangt, dass alle Biozide nach nationalen Vorschriften zugelassen sind (in Deutschland: BVL-Zulassungsnummer). Darüber hinaus empfehlen viele Handelspartner (insbesondere britische Retailer) eine "Approved List" zugelassener Wirkstoffe — hier sollte der Dienstleistungsvertrag explizit geregelt sein, welche Wirkstoffe eingesetzt werden dürfen.

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